做法步骤
1、莴苣去皮切斜片,木耳冷水泡发,前腿骨肉拆散切片,切葱白,姜丝,红椒丝
2、开水加2滴油、小半勺盐焯烫莴苣立即捞出沥干水份
3、继续焯烫木耳,开水入木耳再次沸腾捞出
4、热锅热油炸香葱,姜,倒入拆骨肉翻炒,滴2滴料酒
5、倒入焯烫的莴苣、木耳炒匀,调入生抽1勺,白糖小半勺
6、放入红椒丝拌匀,撒少许白胡椒粉出锅装盘
小贴士
开水焯莴苣滴少许油、盐颜色翠、口感脆。
心情故事
带肉前腿骨煨汤,以往肉会用调料蘸着吃,今天用绿色蔬菜做道小炒,色、香、味俱全的家常炒菜
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 03:59:31作者:YD166手机阅读>>
做法步骤
1、莴苣去皮切斜片,木耳冷水泡发,前腿骨肉拆散切片,切葱白,姜丝,红椒丝
2、开水加2滴油、小半勺盐焯烫莴苣立即捞出沥干水份
3、继续焯烫木耳,开水入木耳再次沸腾捞出
4、热锅热油炸香葱,姜,倒入拆骨肉翻炒,滴2滴料酒
5、倒入焯烫的莴苣、木耳炒匀,调入生抽1勺,白糖小半勺
6、放入红椒丝拌匀,撒少许白胡椒粉出锅装盘
小贴士
开水焯莴苣滴少许油、盐颜色翠、口感脆。
心情故事
带肉前腿骨煨汤,以往肉会用调料蘸着吃,今天用绿色蔬菜做道小炒,色、香、味俱全的家常炒菜
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