据官方数据统计显示，截止到11月底，我国生猪产能恢复良好远超预期，其中，市场生猪存栏量达到了4亿多头，而母猪存栏量达到了4100万头，相比10月底3950万头，单月母猪存栏增长了150万头，假若按照此速度继续增长，不久之后，母猪存栏量或将达到5000万头！

根据业内人士分析，按照一头母猪年出栏肥猪14头的话，那么，5000万头母猪存栏量，生猪出栏量或将达到7亿头，而我国正常年份年出栏量普遍维持在4.2~4.8亿头之间，可见，倘若母猪存栏恢复到5000万头，那么，生猪供给偏紧或将一去不返，市场或将呈现供过于求的现象，当然，由于母猪存栏中二元母猪存栏占比不足，对于生猪产能也有一定的削弱，但是，整体来看，下一年后半程我国生猪出栏量也将恢复到往年正常年份，猪价也将回归的正常水平！

然而，生猪产能恢复超预期，如今元旦、春节假期临近，猪肉价格逆势反弹也超预期！据业内人士分析，正常年份我国元旦、春节期间，猪肉价格上涨的规律，猪肉涨幅普遍维持在6~10%左右！而据农业农村部数据统计显示，截止到12月29日，全国农产品批发市场猪肉（白条猪）批发均价达到了44.83元/公斤，相比11月27日39.1元/公斤的价格，猪肉上涨了5.73元/公斤，猪肉价格上涨了14.7%，而随着生猪价格继续反弹，肉价仍将上涨的空间，可见，这远比正常年份受元旦、春节假期影响，猪价上涨的幅度，肉价逆势反弹也远超预期！

那么，此轮猪价、肉价上涨的根源在哪？业内人士分析，或将受大豆影响，有道理吗？

据业内人士分析，此轮猪价上涨，一方面猪肉季节性消费的带动，受腊肉腌制以及元旦假期临近，猪肉需求逐步恢复；另一方面，市场缺猪，养殖户压栏现象较多，市场大体重牛猪需求旺盛，养殖户存栏惜售情绪明显！

当然，受肉价的大幅反弹，其实，市场白条猪的销量却呈现下滑的现象，可以猪肉需求对于提振猪价的能力有限！那么，市场大猪出栏偏紧，价格高企，造成养殖户压栏情绪的增强，出栏积极性较差，也就成为猪价上涨的根源了！

按照以往经验来看，大体重牛猪价格往往要比标猪价格要低，但是，目前行情反转，牛猪价格却比标猪还贵，这是为啥呢？

据业内人士分析，一方面，近期玉米大豆价格持续上涨，据猪价系统显示，2020年1月22日43%蛋白豆粕价格降至2983元/吨，随后冲高上涨！进入2020年下半年豆粕价格呈现持续性上涨的态势，截止到目前43%蛋白豆粕价格达到了3429元/吨，相比年内2983元/吨的低谷，豆粕价格上涨了446元/吨，涨幅达到了15%！豆粕价格上涨，养猪成本攀升，养殖户压栏成本大涨，自然也推高了大猪价格！

另一方面，今年以来，玉米、大豆价格大幅上涨，对于深加工来说，豆油价格也水涨船高，目前国内一级豆油价格达到了8800~8900元/吨，相比9月份7000元/吨左右，豆油价格涨幅明显！而对于大体重肥猪来说，那层厚厚的油脂也将更加的值钱了！

因此，大豆价格的上涨，不断推高了成品豆油的价格，对于大体重肥猪价格也是一种重要的支撑，当然，进入元旦、春节假期，也是肥猪出栏旺季，受多方市场影响，支撑起肥猪价格要比瘦肉型标猪价格还高的现象！据业内人士分析，目前市场瘦肉型标猪的均价维持在17.1元/斤左右，而对于大体重肥猪价格来说，价格维持在17.8元/斤左右，局地甚至达到了19元一斤！

养猪恢复超预期，猪肉涨价超规律，根源在哪？或因这一农产品涨价！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！