晒干豆角，牢记别直接晒，80岁老奶奶教您一招，放一年也不坏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

每年的夏季，我家80岁的老奶奶就会在家里制作一些豆角干。因为老家里有一块菜园，所以老奶奶就在菜园里种了各种各样的蔬菜。尤其是夏季的茄子和豆角最为常见，因为老奶奶的饭量比较少，所以家里吃不完的豆角和茄子都会被晒成茄子干以及豆角干。

夏季的天气越是炎热，那么这个长豆角的产量就越大。老奶奶告诉我，把这些豆角晒成豆角干后，就不用担心冬季没有蔬菜吃啦。而且是在过年的时候，把这些晒好的豆角干放在清水里浸泡一下。拿来炖肉吃别提有多香了。我也是特别喜欢吃老奶奶晒的豆角*。所以每年的夏季我都会帮老奶奶回家晒豆角干。

大家都知道，反季节的豆角是特别贵的。尤其是在大型超市里，反季节的豆角竟然要六七元一斤，这个时候的豆角只需要六毛一斤。所以很多聪明的人都会在这个时候存放一些豆角干。那么我们在家里做豆角*时候，该如何制作呢？80岁老奶奶告诉我，新手小白做豆角*时候，一定不要直接就晒。用奶奶奶的，这个方法晒出来的豆角干。无论是包包子还是炖肉吃都特别香哦。