读完《爬山虎的脚》，我也想学叶圣陶爷爷那样，去观察事物。

秋日清晨，宁静淡雅，我找来一把绿豆，小心翼翼地放进一个小盆里，再倒上些许温水。绿豆们兵分两路，一部分像一个个潜水员似的，迅速下沉；一部分浮在水面，侦察情况，确认安全后，才缓缓沉到水底。

日落西山，百鸟归林，我来和绿豆们说晚安。才十几个小时，他们都变成了小胖墩儿。轻轻抚摸，外柔内软，绿色外衣，颜色变浅，仿佛像刚洗了个澡，洗去了很多身上色彩。盆里的水也不再清澈，带着淡淡的绿。

第二天一大早，我把盆子拿进屋子，凑上去认真观察，绿豆宝宝，还没睡醒，有的顽皮地探出头来，东张西望；有的拖着尾巴，睡眼朦胧……我心想，这些小家伙，都是大懒虫，能长成粗壮的豆芽吗？

过了二天，它们长高了不少，开始表演起来！有的伸长脖子，昂首挺胸，好奇地打量着这个世界。有的尾巴细长，东倒西歪，努力地想站起来。有一颗绿豆，想当明星，芽尖朝下，屁股朝上，似乎在表演倒立，真是调皮又可爱！

又过了一天，它们纷纷脱掉浅绿色的外衣，骄傲地露出雪白的身体，像沐浴后的姑娘，婀娜多姿。它们你推我挤，交头接耳，好不热闹。有的用芽尖指着对方，威风凛凛，仿佛随时要冲上去打架；有的舒服躺在别人身上，悠闲地伸着懒腰，好不自在！

一周时间，豆芽长成，用尺子量，长约10厘米，黄中带绿，下有短根，上有“肉片”，让人垂涎三尺。厨神奶奶大展身手，做了一道清炒豆芽，令我激动不已。轻轻拿起筷子，夹上几根，慢慢品尝，又香又脆，不一会儿，就被我们“光盘行动”。

一粒小小的绿豆，能长出长长的豆芽，还可以作为美食，真是神奇！如果我们细心观察，还会发现更多奥秘，而粗心的小朋友，却得不到它。