大河报·大河客户端记者 林辉

虽然立秋已过，但天气仍然较热，饮食不能放松警惕。近日，郑州一男士就因为吃了冰箱里的桃子，腹泻不止，不得不到河南省中医院肝胆脾胃病科就诊。

原来，该男士在整理冰箱时，发现一周前买的桃子还在，拿出来捏了捏，发现有点软了，如果再放几天可能就会坏掉，怕浪费的他就赶紧吃了2个。吃完没多久，他就感觉肚子不舒服，然后就出现了腹疼、腹泻，整整持续了1天。次日，他赶紧到河南省中医院就诊。

接诊的河南省中医院肝胆脾胃病科副主任医师赵长普详细问诊后，判定他是患上了急性肠胃炎，冰桃子是“罪魁祸首”，给予对症治疗后，该男士恢复了正常。

据赵长普介绍，桃子不仅营养丰富，而且还具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，是人们夏秋喜食的水果之一。 不过，桃子保鲜期短，极易腐烂，人们购买后多放进冰箱保存，有的甚至一放就是十几天，但是，这种做法并不可取。

“桃子的甜味来源主要是蔗糖，它在气温30℃左右时才会产生较多的蔗糖。如果把桃子长时间存放在冰箱里，桃子的香味会不断挥发，且甜味也会随之减少。”赵长普说，更为重要的是，如果吃了才从冰箱里取出的冰桃子，尤其是大量吃，可能会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能会发生紊乱，更易引发胃肠道炎症，“轻则可能像那位男士腹痛、腹泻，重则可能出现脓毒性休克或者肺隐球菌，威胁生命安全。”

桃子在常温下保存最能保持其香甜的味道，因此，桃子随吃随买最好。但如果非要冷藏桃子，赵长普建议，先用纸或者保鲜膜将桃子一个个包好，再放入冰箱中，避免桃子直接与冷气接触，桃子如果过于成熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂，所以最好在买来3天之内吃完。

此外，虽说“桃养人”，但桃子温热，多食则令人生热上火。赵长普就此提醒一些特殊人群，如平时易患咽喉肿痛、口舌生疮、疖肿等内热素盛的人，每天吃1～2 个便可；另外，婴幼儿、老年人、孕妇等也应少吃为佳。