万圣节快到了，今年你们准备怎么装扮自己去参加party呢？小昕听说，现在小朋友也超级喜欢过万圣节，很多幼儿园和小学也会有一些小活动呢！今天，小昕就给大家推荐几种万圣节的小食，来应个景吧！
南瓜挞
1.无盐黄油50g，室温下软化，变软即可。
2.低筋面粉130g，加入软化的黄油、20g糖粉、35g蛋黄液，揉成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右。面粉吸水量会有不同，如果觉得太干揉不成面团，可以多加一点蛋黄液、牛奶或水。
3.南瓜去皮去瓤，切成小块，蒸熟后放凉。
4.南瓜放入料理机，加入8g糖粉，80g全蛋液、100g淡奶油搅打均匀，然后倒出过筛备用。
5.冰箱取出面团，分成小面团，每份40g左右。
6.把面团搓圆，擀平，压入蛋挞模中，压实。
7.用叉子扎上些小孔，再把过筛锅的南瓜糊倒入，大约9分满即可，千万不要倒太满。
8.烤箱预热180度，放入中层，上下火180度烘烤15-20分钟左右。烤箱会有差别，可以用牙签扎一下，没有未凝固的南瓜糊即可。
9.烤好后，放凉脱模，撒些椰蓉和水果装饰一下，就可以了。
南瓜包
1.南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥，留南瓜泥250g左右即可。
2.南瓜泥250g、糯米粉150g，糖50g、粘米粉15-20g，揉成面团。
3.把面团分成25g左右的小面团，揉圆按扁，放入豆沙馅。馅料可以自己换成其他的哦。
4.然后用牙签压出纹路，南瓜蒂用葡萄干就ok，如果没有可以用豆沙捏一捏放上去。
5.冷水上锅，大火蒸10分钟，放凉就可以吃了！
万圣节搞怪女巫手指饼干
1.黄油100g，正常室温下软化，放入砂糖60g、全蛋液30g，用搅拌机打发。
2.筛入低筋面粉220g、泡打粉半小勺、香草粉一点点，用刮刀搅拌均匀后抓成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时，备用。
3.1小时候后取出面团，分成小块，用手搓搓长条。可以对比自己的手指，搓成的面条要比手指细一些，烤制的过程中会膨胀一些的。
4.用手捏一捏，捏出关键的凹凸感，再用小刀，划一些皱纹。
5.然后在顶端放入一颗杏仁，做成指甲的感觉。
6.烤箱185度预热，烤15-20分钟即可。
万圣节搞怪蜘蛛曲奇
1.黄油55g，室温下软化，加入细砂糖45g，用打蛋器打至蓬松。
2.蛋液30g，分两次加入，打发。
3.加入花生酱100g，继续打发，打至蓬松的状态。
4.筛入低筋面粉100g、泡打粉1g、小苏打1g，混合均匀成面团。
5.将面团捏成20g左右一个的小面团，按成小饼。
6.中间用麦丽素按压出凹陷，放入烤盘备用。麦丽素不要放在上面哦。
7.烤箱180度预热，中层烤18-20分钟，取出。
8.烤好的曲奇稍微放凉后，还有一点余温的时候。把麦丽素放在之前的凹陷处。曲奇剩余的温度可以让麦丽素底部稍微有一点点融化后凝固，这样就不会掉下来了
9.黑白巧克力分别隔水融化，用牙签蘸取融化的巧克力，在饼干上划出蜘蛛的腿，眼睛就可以了。
