2017年8月18日，福州1岁多的男童小明突然全身发青，送医抢救。医生惊讶地发现，他的血管里竟抽出蓝紫色的血，经过医生分析，小明是吃了焖煮太久、有点发黄的西兰花，出现了亚硝酸盐中毒。

西蓝花怎么吃才健康？发黄的西兰花真的会毒倒人吗？是否有科学依据呢？

为了寻找答案，《今日资讯》记者来到了石家庄市一家第三方检测机构，来为大家答疑解惑。

样品：健康的西兰花、发黄的西兰花、烂掉的西兰花各10克

实验过程：

1、对这三种西兰花分别取样，然后加水煮15分钟，冷却。

2、将这三种煮制之前和煮制之后的西兰花分别放入六个试管中，滴入硼砂试剂。