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泡椒凤爪是很多人都喜欢的零食，有时候我们吃上一口泡椒凤爪，当成零食来吃可谓是很多朋友的最爱了。有时候我们吃一口美味的泡椒凤爪，感觉吃着都不会馋肉了。但是现在我们看到市面上各式各样的泡椒凤爪，口味、样式以及颜色都各不相同。有时候我们可能感觉泡椒凤爪都是泡椒腌制的，而且颜色也比正常的凤爪颜色稍微浅一些，这样的凤爪基本都差不多而且口感都挺好吃。但其实我们在买泡椒凤爪的时候，应该注意区分漂白的凤爪。那么我们就来说一下区分漂白凤爪的方法。

我们在挑选泡椒凤爪的时候，首先要注意泡椒凤爪的颜色。这是我们挑选泡椒凤爪的时候马上就能区分的一个明显标志。虽然凤爪本身的颜色都是浅色的，但是做成泡椒凤爪之后我们还会看到一点微黄色泽，这样才是比较正常的泡椒凤爪的颜色。

但有时候我们在选泡椒凤爪的时候，如果看到泡椒凤爪的颜色特别白，而且这个白色已经和白纸一样的颜色了，这样的凤爪就是为了颜色更好看起来卖相更好，所以才会经过漂白处理，所以我们看到凤爪的颜色是不正常的。所以我们在选择泡椒凤爪的时候，尽量选择颜色偏向于正常凤爪颜色的泡椒凤爪更好一些。

另外我们在选择泡椒凤爪的时候，吃着凤爪的味道应该是香辣可口的泡椒味道，吃着凤爪的口感也比较香。这样才算是比较正常的泡椒凤爪，我们总说的漂白的泡椒凤爪里面都是经过一些添加物质经过浸泡而成的，所以经过漂白的泡椒凤爪基本尝不到什么泡椒凤爪的可口味道，相反的有一点刺激性的气味。