“山饮西湖，秀生龙井”，西湖自然风景区独特的湖光山色，孕育了几百年来的绿茶魁首——西湖龙井。根据《地理标志产品保护规定》，龙井茶分为三大产区，其中最核心的一级产区主要指狮、龙、云、虎、梅五处保护区。其中，狮峰山产区因其得天独厚的气候及其土壤等因素，品质尤为珍贵，有“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”之说。

上海不少老茶客喜欢明前茶，尤其是明前头采西湖龙井的狮峰和梅家坞。明前茶是指清明节前采制的茶叶。茶树积蓄了一整个冬日，受虫害侵扰少，内含物资丰富，因此备受老茶客追捧。绿茶以“鲜爽”著称，头采明前西湖龙井更是因“色绿、香郁、味甘、形美”尤显珍贵。随着西湖龙井产区逐渐采摘，这几天头采狮峰和梅家坞产区的西湖龙井已经开始在沪上的一些老字号销售供应，不少市民赶着买些尝鲜。

今天上午，记者在淮海路上的叙友茶庄淮海店看到，“新茶上市”的字样被张贴在最醒目的位置，柜台中，头采的特制精品狮峰龙井1280元/50克，头采稍后的特制精品狮峰龙井980元/50克，陆续有市民前来询问明前龙井茶的相关情况。一位特地前来购买茶叶的市民告诉记者，自己是这里的老客户了，因为父亲喜欢喝茶，所以每年这个时候都要来买点新茶。今天梅家坞龙井还没到货，就买点狮峰龙井先给父亲尝鲜。