在陕西的苍茫山地里,充足无比的光照是红啤梨生长的一大有利因素,全年高强度的阳光照射,为挂果周期漫长的红啤梨的糖分积累提供了有力的保证。附近蜿蜒而过的黄河以及丰沛的降水是红啤梨生长的重要水资源,在充足的雨水浇灌下,成就了它的汁多味美。而掉落的果子又在土里分解成了天然的肥料,加上本就肥沃的土壤,保证了红啤梨的原汁原味,天然健康。
当然,除却优越的地理优势外,果农辛勤的培育种植也是不可或缺的一环。手工除草、除虫、套袋,坚持果子自然生长,不施用化肥、甜蜜素,坚持分批采摘、现摘现发。
果型优美、独特果香成熟的西洋红啤梨个头大小均匀,基本不会出现参差不齐的情况。从外形上看,就像一个个的红色小葫芦,在阳光的照射下,透着鲜红的颜色,形状很是可爱。更妙的是皮薄肉厚果核小,从看到它的第一眼起,更是爱不释手,赞不绝口,就这么深深的喜欢上了。
未完全成熟的红啤梨大多呈淡红色,此时还没有那么吸引人,熟透了的红啤梨一般呈现深红或者鲜红,会散发出一种独特的浓浓果香。吃上一口,芳香清脆,香甜怡人的气息留于唇齿间,回味无穷。