一说到辣椒，很多养生的人都不大待见，说是辣椒刺激胃，还容易上火，但是吃辣椒的好处非常多。

辣椒含有丰富的维生素，比如维生素C、维生素B、维生素E、维生素K等，其中维生素C的含量达到了144毫克/100克，居果蔬类含维生素C的首位，而且辣椒所含的维生素C具有很强的抗氧化性，可以延缓衰老，增强身体的免疫力。

而且夏天吃辣椒，可以促进人体出汗，从而降低身体体温，有效的防止中暑。并且辣椒在开胃消食的同时还能辅助减肥，因为辣椒中含有辣椒素，可以使人体多分泌肾上腺素，加速人体的新陈代谢，从而有效的促进人体内脂肪的燃烧。

吃辣椒的好处这么多，但是也要适量，因为辣椒还是比较辣的，今天推荐1种辣椒非常好吃的做法。

推荐做法：辣椒炒蛋