大家好！我是美味小舍小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，做法和食材都很简单，在家就能做出来。

北方人喜欢做面食，喜欢用面粉做各种各样的美食，比如馒头、包子、油条、面条...等，这些都是一些最简单，最基本的。总之用面粉换着花样，可以做出很多很多不一样的美食。就比如2020年最火的凉皮做法，全网都在学做凉皮，让大家看到面粉的神奇做法。

今天要给大家分享的是红糖大枣发糕的做法，做出来的发糕枣香味浓郁，口感香甜，比蛋糕还要好吃。而需要的主要食材是就是面粉，然后是红糖和大枣。做法简单，下面来跟我看下制作方法吧，

1、往盆里加入300g的中筋面粉，加入3g的酵母粉，再分次少量加入温的红糖水进去搅拌均匀。

这里红糖的量可以根据自己喜欢的甜度来添加，把面糊搅的均匀细腻些，最后搅到这种比酸奶稠一些的程度就可以了。太稀的话，蒸出来的发糕会发粘。

2、下来洗点红枣，把红枣的核去掉，再切得小一些。