“Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。”

新产品

1、伊利推出宫廷御膳凝酪乳，古法制作回归酸奶纯真本味

2、伊利新食机上新巴旦木冻干奶酪块，奶酪＋坚果双重美味一次GET

3、农夫山泉2022虎年生肖瓶典藏版如约而至，一套双瓶寓意好事成双团团圆圆

4、雀巢海外旗舰店推出雀巢乳杞饮，采用雀巢专利乳化技术赋能中国传统食材

5、宝宝馋了上新儿童无添加微波蛋糕粉，无需打发一分钟吃上营养蛋糕

6、奶酪博士推出新品超厚厚奶酪夹心海苔脆，干酪含量高达55%

7、自嗨锅发布新品牌牛顿定律，并上线年货预制菜礼盒，从主菜、硬菜到开胃菜一应俱全

8、助力新年餐桌，理象国推出定制年货礼盒盆满兆丰年，并上新一桌团圆宴年货年菜礼盒

9、茶里CHALI推出新年瑞虎礼盒，内含袋泡茶、冻干果茶和棒棒奶茶

投融资

10、低度果酒品牌MissBerry贝瑞甜心获百威英博战略投资，目前共计完成6轮融资

11、新酒饮品牌兰舟获百威英博投资，后者出资比例为20%

12、国潮新中式茶饮品牌殿下的茶完成1000万人民币天使轮融资，定位“东方国茶”主打原叶鲜奶茶系列

13、卤味品牌有我们鸭脖完成1000万元天使轮融资，采用智能柜打造全新零售模式

14、中式鸡蛋汉堡连锁品牌林堡堡获数百万元天使轮融资，投资方为菠萝创投

公司新闻

15、娃哈哈全资控股成立健康管理公司，执行董事为宗庆后

12月31日，伊利低温乳品官方公众号宣布推出新品宫廷御膳凝酪乳来迎接新的一年。新品添加生牛乳、乳酸菌、蛋黄液、果酱、明胶和白砂糖6种配料，简单纯粹；使用《齐名要术》中的“酪”制法，经由21道工序精心酿造，且酪乳经4小时静止凝固，减少了外力干预，回归酸奶纯真本味；同时，产品采用先罐装后发酵工艺，一杯一发酵，杯杯独立成精华。

图片来源：伊利

近日，伊利新食机天猫旗舰店上新了一款巴旦木冻干奶酪块。产品烘烤巴旦木碎添加量≥18%，再制干酪添加量≥40%，并且区别于传统坚果与奶酪分离设计，每一口都是大颗巴旦木碎和奶酪的均匀融合，碰撞出1＋1＞2和谐又别具特色的美妙口感。同时，产品采用FD宇航冻干技术，能够最大程度保留奶酪、坚果中的营养物质。从营养成分来看，每100g奶酪块含270mg钙、3.3g蛋白质，约等于纯牛奶2倍的钙含量、5倍的蛋白质含量，且不添加色素、香精和防腐剂。新品现在天猫旗舰店售价40g*盒/29.9元。

图片来源：伊利

12月25日，农夫山泉推出了2022虎年生肖典藏版玻璃瓶水，为大家送出新春祝福。今年的典藏版依旧沿袭“群像”设计思路，寓意团圆。一套双瓶，其中一瓶为含气天然矿泉水，瓶身上印两只老虎，相互依偎，其乐融融，蕴含了农夫山泉幸福团圆的祝愿；另一款为非充气天然矿泉水，延续经典款老虎图案，百兽之王徐徐走来，大气从容，意为祝愿每位消费者在新的一年里，都能从容自信，勇往直前。