之前囤下的荞麦，淡淡焦香的荞麦，被我无情地遗忘，

小伙伴着急想吃，一直催我出一个荞麦食谱

于是安排上了这个花式杂粮餐~意外地收到很多好评

荞麦面、荞麦茶、听过，吃过，荞麦大概出现在面前也是傻傻分不清楚吧？

小科普：

荞麦：闻起来有淡淡焦香味

荞麦中蛋白质含量丰富，含有19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸全有，其蛋白质比其他主粮蛋白质好，蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米高2倍。

荞麦具有降血脂、降血糖作用，具有软化血管、维护循环良好的重要功能。

注意：

荞麦一次不可食用太多，否则，易造成消化不良。适宜搭配其他杂粮一起食用。

把荞麦、藜麦混合在一起，洗净后，加水大火煮开，小火焖煮15分钟，煮到绵软状态，沥干水分（使用煮饭功能亦可）

煮熟的荞麦、藜麦可以做很多菜谱，依靠你的想象啦~

今日推荐：西红柿荞藜沙拉、虾仁荞藜秋葵蛋饼、三文鱼牛油果荞藜拌饭、荞藜饭团

-西红柿荞藜沙拉-

（食材）：西红柿、荞麦、藜麦、无花果、秋葵、酸奶、奶酪、

-虾仁荞藜秋葵蛋饼-