“二月二，龙抬头，风雨顺，又丰收，大仓满，小囤流，好年景，春开头。”二月二龙抬头也被称为春龙节，青龙节，人们通常会在这一天祭祀龙王，祈求来年风调雨顺，五谷丰登等愿望。大家都知道这天有“剃龙头”的习俗，除了理发，还有什么习俗呢？

祭龙

在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子，每年的这一天，人们都要到龙神庙或水畔焚香上供祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。不过，在很多地区，特别是南方，人们也把二月初二作为“土地公生日”，举行社祭，祭祀土地神。

剃龙头

有民谚说：“二月二剃龙头，一年都有精神头。”人们普遍认为在这天剃头会鸿运当头，福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。

接“姑娘”

二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，带姑娘”之说。在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在我国北京及北方大多地区也很流行，不少地区一直沿续至今。

吃龙食

这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。龙食主要是“龙耳”、“龙须”、“龙鳞”、“龙胆”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

“龙耳”：饺子

在二月二当天，北方很多人都会吃上一顿饺子，在民间俗称饺子为龙耳，必须是荤素搭配，饺子馅有肉有菜，肉菜等于有财。

“龙须”：面条

龙须指的是面条，面条一根一根的，酷似龙须，二月二当天吃面条寓意着，顺顺利利，吃一碗龙须面，一整年都工作与生活都顺利。

“龙鳞”：春饼

春饼又叫做吃”龙鳞“，因为春饼的外观就像龙身上的鳞片一样，所以大家将他们视为龙鳞来食用，春饼这种美食也代表了人们对未来的祝福和期盼。

“龙胆”：炸油糕