冬天已经来到了，大闸蟹逐渐退下帷幕，吃羊肉的季节来到了，小编最近脸上长了不少痘痘，害怕吃羊肉火气更盛，但是有一样食材和羊肉一起炖汤喝，去痘效果特别好。

这样食材就是苦瓜，苦瓜性寒 羊肉温补，两者结合清热去燥，让皮肤白净不再长痘痘，如果再加入黄精、女贞子去痘效果，但小编不喜欢中药味，所以没放，小伙伴按需来做哦。

食材：羊肉350克、苦瓜1根、老姜适量、枸杞适量

调味：盐、白胡椒粉、啤酒、料酒、醋

做法如下：

1、羊肉清洗干净，锅内洗开水，加入羊肉、姜片、料酒，焯水捞出洗干净浮沫，苦瓜切片备用；

2、沙锅里放入清水，在冷水加入羊肉、姜片，滴几滴醋（可以让将肉中的钙、磷、胶质等营养充分融入汤中；既可以保持肉的鲜味又可以尽早使肉炖烂），水烧开后中小火慢炖一个小时后，加入苦瓜；

3、加入盐和白胡椒粉，加盖再炖5分钟左右，出锅前加枸杞，即可。

小编昨天晚上喝的，早起床痘痘已经平了，亲身体验，确实有效果。

Tips: 羊肉如何吃？

1、前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其肉质脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等；

2、腹背部位：肉质细嫩，专用于较嫩菜肴的主料，用途较广，用于涮、烤、爆、炒、煎等，如煎羊排、烤羊排；

3、后腿：比前腿肉多而嫩，其中位于羊的臀尖的肉，亦称“大三叉”，通常炒羊肉用这部分的肉比较多。