蘑菇,是我们经常吃到的一种美味食材,它营养丰富,味道鲜美,还具有抗癌、提高身体免疫力、减肥等作用,一直都是很受欢迎的一种素菜。
我家也是蘑菇爱好者,每个星期总要吃上好几次蘑菇,比如香菇、金针菇以及平菇,这些平凡的蘑菇都是我家餐桌上的常客。
今天就跟大家分享一道比较简单的美食,这一道家常菜就叫虾仁烧蘑菇。这道菜味道鲜美,做法也很简单,虾仁配上蘑菇更是鲜上加鲜,强强联手,算得上是很下饭的一道家常菜了。
如果喜欢的话,可以先收藏起来,有空给家人做一下,味道还是非常不错的。
【虾仁烧蘑菇】材料:虾仁、香菇、海鲜菇、鸡腿菇、葱姜蒜
调料:料酒、盐、生抽、蚝油、老抽、老干妈、水淀粉
【详细做法】1.现在先来处理一下蘑菇,把新鲜的香菇切成小块,海鲜菇去掉头,然后切成两段,鸡腿菇就用手直接撕成条状,把它们弄好备用。把葱姜蒜也切好备用。