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榴莲燕窝炖牛奶
材料:
鲜榴莲肉(去核)150克、苹果200克、水牛奶150ml、燕窝2盏,纯净水、冰糖适量。
做法:
1.燕窝提前泡发,可参考网络推荐步骤,将杂质悉数拣选出来;把燕窝泡发后,加入纯净水60ml、少许冰糖,放炖盅内炖30分钟。
2.苹果、榴莲、牛奶等三样放入搅拌机打成糊状,制成“果奶昔”,倒入保鲜碗中,放冰箱冷冻约30分钟。
3.准备食用时,将保鲜碗中的冻“果奶昔”舀出,放入碗中,加入炖好的燕窝适量。
专家点评:
榴莲是热带水果,盛产于马来西亚、泰国、越南等地,其性热且具有活血散寒、健胃消食、养颜润肤的功效,有“水果之王”,“一个榴莲三只鸡”的美誉。燕窝,是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴,主产于东南亚各国及我国东南沿海地区,是药食两用的高档滋补品,具有滋阴润燥、补中益气、养颜润肤的功效。两者寒温相合、阴阳并补、气血同调,佐以性味甘平的水牛乳,滋阴润燥的冰糖,共炖一盅玉颜润肤,气血双补的甜品。
时值五一佳节,请用这款美味甜品慰劳辛苦了一段时间的自己和家人吧。
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
转自:广东省中医院
来源: 经视健康家