不管是为了即将到来的特殊场合，或是希望身体更加健康，有时候你很想要快速瘦下来。一周内减掉5公斤是很难实现的目标，但是只要有适当的饮食和运动计划，也许真能做到也说不定。不过，循序渐进地减肥，效果才更容易维持。

1 减少摄入碳水化合物。研究显示采取低碳饮食是瘦下来的最快方法之一。[1]想在一周内减掉将近5公斤，就要少吃高碳食物。

• 许多种类的食物都含有碳水化合物。你只需要少吃主要含碳水化合物的食物，比如谷物食品。面包、油酥点心、米饭、面条和其它谷物均含有大量碳水化合物，减少摄入不会危害健康，因为它们含有的许多营养都能从其它食物中获取。
• 乳制品、淀粉类蔬菜和水果也含有碳水化合物。少吃这些食物，但也不要完全不吃，因为它们也提供了许多有价值的营养。[2]
• 改吃低升糖指数的谷物和非淀粉类蔬菜。举个例子，用钢切燕麦或糙米来代替平时吃的面包、谷类食品和白米。选择吃花椰菜、西兰花、芦笋、黄瓜、蘑菇等蔬菜。

2 每餐都要摄取精瘦蛋白质。除了采取低碳饮食，你也要摄取适量的精瘦蛋白质。高蛋白加低碳饮食是快速瘦身的好选择。[3]

• 摄取精瘦蛋白质。它们的热量比较低，对减肥有利。选择去皮家禽肉、鸡蛋、精瘦牛肉、海鲜、豆类和豆腐。
• 每一顿正餐和点心都要包括一份蛋白质，以达到专家推荐的每日摄入量。一份蛋白质大概是90-120克，或一本支票簿的大小。[4]
• 蛋白质能维持饱腹感更久，有助于控制饥饿和食欲，对减肥有利。
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3 用非淀粉类蔬菜填满餐盘的一半。为了饮食均衡，餐盘剩下的一半主要用蔬菜和少量水果填满。这些低热量食物能给身体提供许多重要营养。不过要选择非淀粉类蔬菜，以控制热量摄入，并保持血糖稳定。

• 美国农业部建议蔬菜和水果应该占餐盘的一半。即使你正在减肥，这个分量在大部分饮食都是可以接受的，不过水果的碳水化合物和糖含量比较高，应该少吃。
• 每餐至少吃一份蔬菜。一份大概是1-2杯绿叶蔬菜。[5]如果要吃水果，选择1⁄2杯切块的水果，或是一小片。[6]
• 水果和蔬菜的热量都很低。低热量食物占餐盘的一半有助于减少整体热量摄入，对减肥有利。

4 喝充足的水。喝水对减肥有帮助，但是不管有没有减肥，每个人都必须喝充足的水。

• 大部分健康专家建议每天至少喝2000毫升水，不过这只是一个粗略的估算。有些专家甚至建议每天喝高达3000毫升的水！[7]
• 选择可以补充身体水分和没有热量的液体，比如水、加味水、去咖啡因咖啡和茶（不加牛奶或糖）。
• 当身体开始轻微脱水，就会发送和饥饿感很像的信号给大脑，促使你去吃点心，摄入比身体所需更多的热量。[8]
• 饭前喝一两杯水，能增加饱足感，减少食量。