前几天回老家帮忙，家里人说，等他们这一辈的人退休后，就种紫菜的人越来越少了。确实，种紫菜很累，是个体力活，靠天吃饭，很不容易。年轻人都喜欢在城里干活，趁年轻，都不会回家种紫菜。虽然现在很多科技代替了人工，但是有些工作还是机器代替不了的。

种紫菜不容易，每当看到网络上有人传紫菜的一些谣言，总觉得心里不舒服。毕竟种紫菜不容易，一句不经意的谣言，都会让紫菜养殖户导致很多损失。行家从不信谣言，正所谓智者见智，关于紫菜的谣言，都是空穴来风。

比如紫菜是塑料制品，这一点完全是空穴来风的谣言，因为紫菜的单价，甚至都没有塑料的单价高。而且只要用打火机燃烧，就可以轻易判断是否为塑料。

还有紫菜吸血的谣言，也是毫无科学依据。紫菜富含蛋白质，每100克的紫菜还有26克的蛋白质，比牛肉的蛋白质含量还高。还有丰富的铁、钙、镁、钾等微量元素，营养价值非常高。

所以关于紫菜，我们一定要有一个清楚的认知，可以放心吃。而且紫菜还/4个好处一定要知道。

1、食用方便

紫菜是一种非常方便的食材，最常见的做法就是紫菜汤，直接加调料，然后冲泡开水即可，方便又好吃。

紫菜汤的做法：

碗里撕一点紫菜，加入虾皮、猪油、酱油、盐、葱和味精，然后冲泡100度开水，搅拌均匀，就可以了。