提要：农村山里的蛇莓果子你吃过吗？

蛇莓果跟农村常见的野草莓长的很相似，但是口感上却相差很大，并没有想象中的酸甜味道。蛇莓是蔷薇科的一种多年生草本植物，在全国各地都有分布，又名蛇果草、蛇泡草等，具有解毒、清热、凉血的作用。那么这种蛇莓真的能吃吗？它还有哪些功效与作用呢？

蛇莓是其实就是一种草，在每年的6~8月份开花，8~10月份果实成熟，它是一种环境适应能力特别强的植物，能够在水沟边、上坡上以及农田里生长，它的全株都可以入药，除了能清热解毒、止血、活血化瘀外，它还可以治疗毒蛇咬伤。据说正是因为这种功效它才被成为蛇莓。

在农村普遍认为蛇莓不能吃，有毒。其实它确实有毒，但是比较轻微，平常食用并不会对对生命构成威胁，因此，它的毒性可以忽略。虽然这么说，但也不能大量食用，蛇莓中的有毒物质积累起来对人体还是有一定危害的，大量食用可能会出现呕吐、腹泻、头晕等症状。所以说蛇莓可以吃，但是要适量。同时，需要注意的是，蛇莓作为一种野生果实，可能会与蛇虫鼠蚁之类的有接触，且果实甚至上面可能沾染过毒蛇的毒液之类的有毒物质，因此在食用之前一定的先用盐水浸泡，洗净之后再吃。

蛇莓的药用价值在《本草纲目》中有记载，蛇莓捣碎外敷治疗烧烫伤，内服可以治疗感冒哮喘等。蛇莓性味甘、寒、苦，有毒，入肝、肺、大肠经，可用于治疗热病惊厥、疔疮肿痛、咽喉肿痛及蛇虫咬伤等。同时，近年来有研究者发现蛇莓还具有显著的抗肿瘤作用。它具有抗癌、增强免疫功能、抗菌作用，且具有强抗氧化作用和对中枢神经系统的抑制作用。目前，在临床上用于治疗各种肝炎、白血球减少及肿瘤等疾病。蛇莓还具有很多其他功效这里就不一一介绍了。

蛇莓的叶子和茎都具有十分重要的药用价值，一般在春秋季采收的蛇莓洗干净后晾干，留作药用。它既可以内服也可以外敷，内服煎汤一般用15~25克，或新鲜的捣碎外敷。这里简单介绍几种治疗常见病的应用方法应用方法。1、《福建民间草药》取干蛇莓25~40克，酌情加水煎汤，口服两次，治疗感冒、伤暑。2、《闽东本草》鲜蛇莓草炖汤内服及漱口，治疗咽喉肿痛。3、《江西民间草药》，鲜蛇莓草捣烂敷于患处，治疗蛇虫咬伤。4、江西《草药手册》，鲜蛇莓全草50克水煎服。

蛇莓的使用禁忌：蛇莓属于寒性中草药，因此不适用于体质虚寒的人群。且蛇莓是作为中草药使用的，最好不要生吃。

蛇莓的功效如此之多，可以说是十分宝贵的一种中药材，并且有数据显示市场上蛇莓差不多15元一公斤，所以，以后看到这种植物可以采摘回去备用，不要再当成没用的野草了，毕竟在农村取材还是很方便的。