雪梨是咱们平时的时候经常吃的一种水果，雪梨的营养价值比较高，口感也比较好，而且味道香甜，所以受到了很多朋友的喜爱。在咱们平时的时候，雪梨的吃法一般只有两种，一种是冰糖雪梨汤，一种是生吃。今天给大家分享一道雪梨非常不一样的做法，雪梨养生汤，这样的雪梨养生汤做出来之后，喝上一口浓稠的梨汤，满满的银耳胶质，具有非常好的食用功效。经常喝对身体非常有好处，一起来看一下它的烹饪步骤。

【雪梨养生汤】

【烹饪食材】红枣，枸杞，陈皮，银耳，雪梨，食盐，冰糖

【烹饪步骤】

1、雪梨养生汤，这样做出来的养生汤特别美味，滋补润肺，生津止渴，营养丰富。咱们一起来准备一下雪梨养生汤的烹饪食材吧，先准备3~5粒红枣，也可以稍微多一点，准备一小把枸杞，一小把陈皮，然后准备适量的银耳，一个雪梨，适量的食盐，5~8粒冰糖。食材非常容易准备，将它们全部准备完成之后，咱们就可以开始雪梨养生汤的烹饪了。

2、先准备一个大盘，将咱们准备好的红枣，枸杞，陈皮，银耳全部放到这个盘中。因为咱们准备的这些干果都是经过晾晒以后再售卖的，所以它表面肯定会有很多的脏东西，比如说灰尘和其他的杂质。所以咱们在烹饪之前一定要先将它们充分清洗干净，在清洗的时候尽量加上适量的面粉，这样就可以吸附掉大部分脏东西了。

3、全部洗完之后咱们将其取出控一下水，继续放在这个盘中备用。然后再把准备的雪梨取出来，将雪梨表面打湿，再均匀地涂抹上食盐，食盐可以去除农药残留，而且因为它是颗粒状的，摩擦力比较大，可以将雪梨表面的各种脏东西以及杂质去掉。

4、雪梨洗好之后，咱们用刀将其切成大块，在切的过程中去掉果核，然后将小块改刀切成更小的小块，放入盘中备用。雪梨切完之后咱们先把它放到一旁，接下来再把砂锅取出来，先将砂锅洗干净，再放在炉灶上面。

5、将已经充分清洗干净并晾干水分的红枣，枸杞，陈皮倒入到锅中，然后倒入适量的清水，大约在3/4砂锅即可，千万不要太多。倒入清水之后再把梨块加进去，然后加上适量的食盐，将它们先搅拌一下。

6、搅拌均匀之后加盖，大火烧开，锅里汤汁烧开之后再用勺子搅拌一下，加入准备好的冰糖，一直熬煮到冰糖融化，然后转小火煮60分钟。时间到了之后就可以关火了，一道营养美味的雪梨养生汤就做好了，非常好喝，最重要的是健康又养生。你喜欢这样的雪梨养生汤吗？

【小贴士】

1、雪梨小块不要太大，稍微小一点，它的营养物质更容易出来。

2、在最后炖煮的时候用小火炖煮60分钟，这样可以让各种食材里面的营养物质被充分煮出来，喝起来也会更营养。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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