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鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对孕期准妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑、补钙等功效。

食材：黑鱼，西红柿，卤水豆腐，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量。

1.黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃，洗净，沥干水分，切割成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片；豆腐切麻将块，在添加了盐的热水中浸泡；西红柿切块。

2.起油锅，爆香蒜末和姜末，下入西红柿大火煸炒至香味出，并用铲子把西红柿尽可能铲烂，添加热水煮开并把皮捞出。

3.鱼片在热水中焯一下，捞入西红柿汤汁，并同时下入豆腐，大火煮开，继续滚煮5分钟，添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味， 出锅前添加味精、葱花和香菜。

小贴士：

目前水体环境问题日益严峻，为了宝宝的健康，不管是海鱼还是淡水鱼，不管是野生还是人工饲养，尽量买个头小的，这样重金属等有害物质的富集危害程度也就相对较小。