美食的美往往与节气的美相呼应，就像提到夏天，我们的脑海中出现的的是“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰瓷叮当响”的浪漫情境。夏天的炎热是痛苦的，但是人的心境可以是快乐的。

小暑至荷花开，脆藕上市，河鲜肥美，茶雅瓜脆，欣赏了自然的美，也要享受世间的烟火，给自己繁琐的生活琐事中，寻找自己爱吃的食物。用最浪漫和喜欢的方式烹饪。小暑将至，分享5种食物，在炎热的三伏天清凉解暑，带来浪漫和凉爽，让你舒舒服服地度过夏天。

1.一条处理好的鲤鱼剁成两半清洗干净，几张荷叶清洗干净；大葱切成段；生姜切成片；大蒜拍一下出味；碗中放入几粒八角、一小撮花椒、香叶、桂皮、白芷、陈皮，再放入一把干辣椒备用。

2.锅内烧油，油温五成热时放入鲤鱼，酥骨鱼想要炸的小刺焦酥，全程小火慢炸，大约炸七八分钟，鲤鱼炸至遍体金黄以后捞出来控油。

3.锅内留油，放入葱姜蒜一起爆香，再倒入八角、花椒等香料小火炒制，然后倒入适量的清水，加入生抽、陈醋、料酒、蒸鱼豉油、冰糖、味精、胡椒粉、老抽上色，淋入高度白酒激发出香味，再倒入适量的鱼露、蚝油，大火多熬开。