【饮食健康】秋季吃海鲜，一饱口福之余还要注意些啥？

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大家都喜欢吃海鲜，秋季是海鲜收获的最佳季节，因此，秋季是吃海鲜的季节，海鲜品类众多，供选择品种多，烹饪方式多样，一饱口福之余，还要注意一些饮食健康知识，既要吃到美味 还要吃出健康！下面结合日常饮食分析一下秋季吃海鲜的禁忌知识，希望对大家有帮助！

1⃣️、海鲜并不适合所有大众。一般来讲，所有的水产品，特别是深海的鱼、虾、蟹、贝类都有滋补肾阴的功效，因为肾主水。而那些长得奇怪、所在海域深的水产品，阴寒之性更重，食用后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃海鲜。

2⃣️、孕妇吃海鲜要特别注意⚠️有选择地吃些海鲜是有益的，但一定要适量，且必须是新鲜的海鲜，避免引起腹泻、痛风等病症。金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼，孕妇最好不要吃，以防危害胎儿神经系统发育。螃蟹性寒，在孕早期尽量不要吃，在孕中期或者孕晚期食用时，一定要适量并配以姜来调配。

3⃣️、吃海鲜一定做熟，不能只追求鲜美，而忽视*菌。在食用海鲜过程中要注意，海鲜的病菌主要是副溶血性弧菌等嗜盐菌，耐热性比较强，80℃以上才能*灭。一般来说，海鲜需要在沸水中煮或蒸10分钟才可彻底*菌。生腌海鲜可能携带创伤弧菌、甲肝病毒、寄生虫等，一旦感染，会引发各种症状，甚至危及生命，应尽量避免生食。

4⃣️、海鲜不宜与水果同吃。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养元素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状，最好间隔2小时以上再吃。

5⃣️、在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。吃海鲜适宜喝点白酒，白酒有一定*菌作用，有一定保护作用。

总之，海鲜虽然品类众多，但是还要根据自己实际进行选择，海鲜虽然鲜美，但是好东西也不可多用！不宜吃的海鲜还是少吃为妙！

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