​人到中年，真是到了“喝凉水都长肉的年纪”，体重问题成了困扰人生的第一个大问题，只要晚上出去应酬，或者吃一些油水大、碳水多的食物，第二天早上上称，保证都会长上一斤肉。夏天到了，衣服越穿越少，看着大肚腩、肥腰肢、胳膊上的拜拜肉，恨不得立刻减掉10斤体重，不过减肥是一个循序渐进的过程，一是要多运动，二是要管住嘴，今天和小伙伴分享的这个粥，特别适合晚餐吃，也特别适合想减肥的小伙伴，这里用到了藜麦，试试用它熬，每天晚餐喝，一周瘦成“闪电”。

​近年来，有一种食物神奇的火了起来，它就是藜麦，藜麦频频出现在很多名人的减肥餐或者瘦身餐中，藜麦为什么被减肥人士所追捧，就是因为它蛋白质含量丰富，堪比牛肉。减肥失败的原因有两种，一是节食导致的饿；二是食物单一导致的营养不良。而藜麦的特性能抵抗饥饿感，同时营养也十分的全面，食用后，可以增肌减脂和提高代谢，所以推荐给喜欢健身和要给肌肉塑形的朋友食用。

喝粥也能减肥？很多人都不相信，其实只要选择用了原料，晚上喝粥体重会慢慢的下降。这个粥我选用的食材有藜麦、紫薯、土豆和糯米，粗细粮搭配，口感很粘糯，很多人觉得吃土豆会长肉，其实不然，只要土豆不接触油，反而是一个减肥的好食材。这个粥一是增加人的饱腹感，二是碳水化合物吃的相对较少，再搭配一点凉拌菜，坚持一周你试试看，体重自然而然会减轻很多。

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【藜麦紫薯粥】

【食材】藜麦70克，紫薯一个（95克），糯米60克，土豆80克，纯净水1000克。

【做法步骤】1、将适量的藜麦倒入高压锅内胆中，这个藜麦是免洗免浸泡的。