大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！

对于不同地区的人，其饮食习惯自然有着很大的不同。如果说南方人吃饭少不了大米饭，那对于北方人来讲，面食的诱惑力会更好一些，尤其是中午炒好菜之后，来几只馒头吃起来会更爽一些。尤其是松软香甜的馒头会让人的口感递增，吃起来绝对有很好的食欲。

吃馒头比较多的家庭，经常出去买也不方便，所以也会试着在家里做。本人家里三口人，之前都会去家附近的馒头铺买，但是最近想自己在家试着做，将面粉和好之后，而且也加了酵母，可是蒸出来的馒头，居然又硬又难吃，口感简直和馒头铺没法比，所以特地去找了那个熟人老师傅问了一下，他最后才道出了做馒头的一些技巧，难怪自己做出来的馒头这么难吃。

1.做馒头的面必须是发面，而且还要是让馒头有足够的发酵，才能够保证馒头的松软可口，我们如果只加入酵母，面团的活性并不是太强，发酵的效果也会比较差。而加入几滴白醋，会让面团的发酵效果更好一些。