想要蒸出大白馒头，只需要这一个简单技巧，零添加零失败，快试试。

怎样才能蒸出好吃好看的白馒头？告诉你方法，学会再也不用买着吃了。

小区的门前面有一家卖馒头花卷的，生意非常的火爆，经常能看到有很多人都围在哪里买馒头花卷。

馒头花卷是家家户户都缺少不了的主食，尤其是我们北方人，一日三餐都会吃馒头花卷，前几天看到有个地方的抽检报告显示，馒头花卷的脱氢乙酸超标，老百姓最想知道的，脱氢乙酸是什么？原来脱氢乙酸是一种安全型食品防腐、防霉保鲜剂。

看到这里，突然觉得外面卖的馒头花卷不香了。

1、还是自己动手做的馒头最放心，融入了自己的爱心和耐心，没有任何的添加剂，随做随吃，掌握了这个蒸馒头的简单技巧，人人都会蒸出来又白又松软、又好吃的大馒头。比外面卖的馒头口感还好。

下面让我们一起来看看具体的做法：

2、普通面粉500克，发酵粉3克，适量温水和面，揉成一个偏硬的光滑面团。

想要蒸出来好吃好看的白馒头，技巧就在和面上，蒸馒头的面团不像烙饼子、蒸包子的面团，烙饼子、蒸包子，面团越软，做出来的饼子、包子越松软，但是馒头的面就不能和那么软了。

蒸馒头的面团一定要记得和得偏硬一些。

3、偏硬一些的面团，而且要多揉，和好的面团，大约揉十分钟左右，揉得细腻光滑后再密封发酵。

面团要发酵快一些，可以放到有暖气的地方，或者阳台有阳光照射的地方，也可以放到蒸锅里面，把水温烧到四十度左右，手摸着锅边缘不烫手就行，这样大约三十分钟就发酵好了，面团充分发酵，蒸出来的馒头更加松软好吃。