随着网络的兴起，近年来，一些珍稀果品逐渐被人们所推崇，如八月炸、桃金娘等，果农们也看准了商机，开始了大量的种植，以满足广大消费者的需求。人心果，也正是通过这种途径渐渐的被人们所熟知。

人心果，又称吴凤杮、赤铁果、奇果等，为山榄科人参果属，热带常绿乔木，原产热带美洲及西印度群岛地区，在我国种植已有100多年的历史，我国福建、广西、广东、云南、海南、台湾等地均有栽培。

目前人心果在我国属稀有水果，其商业价值及发展潜力尚未得到人们的认识，吃过人心果的人就更少了。那么，人心果的价值如何？人心果长什么样的？种植人心果需要什么样的环境？下文带大家去详细的了解一下。

1.食用价值

人心果营养丰富，成熟果含碳水化合物，脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种物质。鲜食柔软多汁、口味极佳；做蔬菜食用无论是烹、炒、炸还是作凉拌菜等，都清凉爽口；人心果经加工还可制成果汁、罐头、果脯、果酱等。

2.汁液富含胶质

人参果树体、果实、叶片及根部都含有白色乳状汁液，其汁液含有单宁和25%-59%的胶质物，可作粘合剂，是制造口香糖和高级奶糖的原料。

3.园林价值

人心果是常绿多枝乔木，树冠圆椎形，枝叶茂密，树形优美；新梢和花果不断，周年常绿，花清香；抗性强，病虫害少，是优良的庭园观赏树种。人心果对二氧化硫、氯气等有害气体能有效吸收，对空气有很好的净化作用。

1.树形、叶

乔木，高15-20米，无性繁殖植株则较为矮小，且呈灌木状；叶片常年常绿，长圆形或卵状椭圆形，长16-19厘米宽2.5-4厘米，叶片两面均光滑无毛；叶柄长约2cm，如摘断叶柄，便有白色乳汁流出。

2.花

花细小，呈钟形，长约1cm，花柄长约2cm，花梗及花萼均具茶褐色绒毛，每朵花有萼片6枚，卵形，花冠黄白色。人心果在广东地区每年可开花三次，分别于2-3月，8-9月及11-12月。