萝卜白菜汤是一种能够达到塑身减肥效果的饮食方法。

合理安排饮食是塑体减肥的重要措施。萝卜白菜汤

·配料：大白菜250克、白萝卜25克、嫩豆腐250克、麻油2克、豆瓣酱20克、盐15克、酱油15克、花生油75克、味精1克。

·制用法：大白菜洗净切成条块，白萝卜根须去皮切片，嫩豆腐切块在开水锅中烫一下捞出，豆瓣酱剁细。

·锅内放入花生油烧热，入豆瓣酱加酱油、味精调匀后装小盘内作调料用。

·炒锅烧热放油75克，入白萝卜片炒几下，加入白菜再炒，加清水适量，用大火煮至萝卜白菜酥烂，加入豆腐、盐稍煮，起锅时加豆瓣酱、麻油、味精即可。

·功效：味鲜适口。大白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等成分。

《名医别录》中说大白菜"通利肠胃"，中医认为大白菜有和中下气消食利便的功效。白萝卜有健胃消食、清热解毒、宽中下气、消积化痰等功效。豆腐宽中益气、清热散血、消胀止满。此汤有健身补虚、温中下气、利水减肥之功效。