而且值得一提的是,蔓越莓的采摘方式也很特别,要泡在水里采摘。只因蔓越莓的颗粒实在是太小了,人工采摘的话,难度太大了。
因为国外就发明了“水泡采摘法”,就是在蔓越莓成熟的时候,就把种植地用水淹没,再用机器把果实震落下来,然后蔓越莓就会漂浮在水面上,只要把它用网子打捞上来就可以了。
而我国目前规模种植的蔓越莓,也普遍都是采用这种方法。相比于人工采摘,成本要低很多,效率却高很多。
不过蔓越莓的种植经济效益还是非常可观的,这种水果种植一次,就会生长很多年,并且它的盛果期能持续50-70年之久。有官方的数据统计,一亩蔓越莓的经济效益相当于50亩的水稻和100亩的玉米的产量,它的经济效益要远远超过玉米、大豆、高粱、水稻等传统农作物。
同时,现在随着消费市场多元化的升级,蔓越莓的市场需求量也大增,特别是最近几年蔓越莓凭借着营养丰富和保健价值,在烘焙、餐饮、食品等行业广泛应用,受到了越来越多人的喜爱,所以种植蔓越莓的市场前景还是非常可观的。
但是目前国内蔓越莓种植面积并不大,一来是受限于技术,既没有种植过,也不知道如何种植。二来是前期的投入太大了,因为蔓越莓种植前面几年是根本看不到回报了,既要承包土地,平整土地。
而且还要建设场地、灌溉、购买苗木的投入很多,前面十年是难看到回报的,所以多数人都不敢轻易尝试。殊不知种植蔓越莓,是越往后越有账算。
结束语目前又到了蔓越莓成熟上市的季节,在市面上优质的鲜果能卖到150元一斤,这样的高价,让很多人望而却步。同时因为蔓越莓很不耐存储,在市面上也很难见到新鲜的蔓越莓销售。
一般都是把它采摘以后,然后直接被工厂加工成为了果酱、果干等。所以一般也就是在产地,极少数“有钱人”才会舍得购买新鲜的蔓越莓,绝大多数人都是吃过蔓越莓果酱、果干等。
曾经在山上不起眼的野果,如今被当成水果卖,却迎来了大翻身,一斤卖到150元,并且一亩蔓越莓的经济效益相当于50亩的水稻和100亩的玉米的产量,实在是不可思议啊。
如果家乡有,可以去找找,它在黑龙江、吉林、内蒙古、陕西、新疆等北方地区都有少量分布。
各位朋友们,你们吃过这种野果吗?欢迎大家留言!