又到元宵节啦，一家人团聚在一起吃汤圆，美好的团圆气氛zer的一下就上来了。

元宵和汤圆的区别

南方一般叫汤圆，北方一般叫元宵。汤圆的馅多种多样，甜、咸都有，元宵一般是甜馅。 它们都是用糯米粉制作，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多；而汤圆是包出来的，通常馅较大。故称“包”汤圆“滚”元宵。

汤圆的热量高吗

汤圆馅料多种多样，可选丰富，有黑芝麻、豆沙、紫薯、肉菜馅等。绝大多数汤圆每100克汤圆（约5颗）所含的热量都在300大卡左右，3颗汤圆（20g/颗）的热量相当于一碗米饭（116大卡/100g），热量不容小觑。

无糖汤圆比传统汤圆健康吗

无糖并不代表完全不含糖，而是含糖量较低，不含蔗糖和淀粉水解物的糖，例如葡萄糖、麦芽糖、果糖等糖类。且无糖汤圆大多使用代糖来维持甜度，包括木糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、山梨醇等。糖醇具有与蔗糖相似的甜度。相比传统汤圆，代糖对血糖升高的影响可能不那么明显，但汤圆所含的碳水化合物和油脂并没有减少，它们的存在也会导致血糖的波动。所以无糖汤圆也只是商家的一种营销噱头。

哪些人要少吃

汤圆吃下去后，血糖很容易升上来，且热量较高，糯米粉粘性大，吃到肚子里会增加肠胃负担，老年人、婴幼儿以及血糖异常、消化不好的人群要少吃。

健康吃汤圆

吃汤圆可搭配膳食纤维多的果蔬，富含优质蛋白的鸡蛋、牛奶（酸奶），豆浆等，这样有利于营养均衡。当然，汤圆一年也吃不了几次，在这喜乐安康的节日气氛中，偶尔放纵一下也未尝不可。

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