导语：家有孩子，学学用核桃和它煮汤喝，营养高钙味道好，常吃润春燥。家有孩子，春季要常喝这汤，营养高钙做法也简单，滋补润燥易吸收

春季的天气复杂多变，总的来说就是在潮湿和干燥频繁的转换，因而我们的饮食搭配上面也需要格外注意“润春燥”，今天悦悦给大家带来一道营养美味的汤菜，用料可是相当丰富的哦。

首先是用到了核桃，核桃是一种营养密度相当高的干果，平时也很常见，还被称为是补脑坚果，经常食用有助于改善记忆力，那是因为核桃中含有大量的优质蛋白质，核桃里含有的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，其中核桃里面的锌和钙的含量都比其他的干果要高许多，能改善脑活力，促进记忆能力，所以有人称核桃为“营养最丰富的坚果”，“益智果”，家里有孩子的朋友，学学核桃煮汤喝，好喝还没有涩味，比生吃更受欢迎。

其次是用到了香菇，做汤菜怎能少得了它呢？增鲜提味，还能有助于钙质的吸收，悦悦极喜欢用香菇做菜，那是因为香菇是全世界上著名的食用菌之一，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，最重要的是香菇中含有丰富的维生素D原和多糖，跟其他食材一起烹饪之后有助于促进体内钙质吸收，而且香菇经过炖煮之后口感鲜香嫩滑，吃后让人回味无穷。用核桃和香菇一起煮汤喝，营养高钙味道好，常吃润春燥，

另外这菜当中还用到了雪莲果，这是一种非常讨喜的水果，可以生吃，也可以入菜，用来做汤菜再合适不过了，雪莲果，是菊薯的别称，它的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，含有大量的膳食纤维和天然的果糖，热量极低，炖煮过后口感脆嫩、味微甜、吃起来爽口又解腻，春季要常喝这汤，营养高钙做法也简单，滋补润燥易吸收。接下来我们一起来看看它的做法。