农历正月初四，又称为“羊日”。自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。大年初四，在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。时间总是过得飞快，腊月廿四“老爷”上天述职，转眼“老爷”的假期就结束了，正月初四“老爷落天”了。于是，潮汕人传统的“迎神接福”活动也开始了。
年初四是诸神由天界重临人间之时。传统有“送神早，接神迟”之说，意思是，送神要一大清早就开始，而接神则多在下午。接神当然也要准备许多供品，接风洗尘，少不了好酒好菜，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。内地不少地方也有接神习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。但接神的仪式会安排在初五凌晨，俗传初五是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。
人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富，人们会在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。民国时，内地各商店多年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌，盛设供坛，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。
潮汕人是年初三晚开始着手准备各种祭品的，年初四零时零分，诸神返程降临人间，祭拜的仪式正式开始。准备“迎神接福”的祭品各有讲究，传统潮汕粿品“红桃粿”，寓意“开门红”的好兆头；一碟红糖，暗含生活甜蜜之意；一盘大米，表示来年五谷丰登；另外还要有大桔、乌豆、灯芯、纸马等。就迎神的心态而言，除了祈求，其实潮汕人还保佑一种感恩。对于灶神上天言事的辛劳和去年的保佑的感恩。感恩，对于潮汕人来说是一种积极的、乐观的生活心态。对生活感恩，其实也是善待自我，学会生活。感恩的思想是潮汕传统文化中非常独特的核心内容之一。潮汕人特别的强调要感谢父母带给我生命，在生活中给予的关爱与照顾；感谢朋友真挚的友情，在社会上中给予的支持和鼓励。感恩现实的挫折与磨难，在人生旅途中锤炼能力和品质。
潮汕民间习俗，历来都是极其重视时年八节的祭神拜祖，粿往往被作为时节祭神拜祖的必备祭品，在祭品中仅次于“三牲”。在“迎神接福”中主要祭品是是“红桃粿”，纤细精巧，有客乃大。红桃粿从表面上侧重于“寿桃”外形，认为寓意长寿、吉祥；红色象征兴旺、喜庆。"食，色，性也。" 作为粿品是不可缺席的祭拜品之一，祈求五谷丰登、风调雨顺，是人类在长期的顺应自然战胜自然的斗争中诉说着对生命的推崇以及希望生命能繁衍的质朴期望。大家或许都记得，小时候只要吃红桃粿，家里人就会开玩笑说：先吃尖尖的粿头，以后就生男孩；先吃后面三角座的部位，以后就生女孩。这其实就是对红桃粿与生殖关系的解读。从某种意义上讲，更代表其中蕴含的生殖文化是人类最原始、最质朴、最普遍的信仰，它是一种文化符号，是对人类繁衍生息的期盼和祈求，是对生命力的书写和礼赞。农历正月初四，又称为“羊日”。自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。大年初四，在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。时间总是过得飞快，腊月廿四“老爷”上天述职，转眼“老爷”的假期就结束了，正月初四“老爷落天”了。于是，潮汕人传统的“迎神接福”活动也开始了。
年初四是诸神由天界重临人间之时。传统有“送神早，接神迟”之说，意思是，送神要一大清早就开始，而接神则多在下午。接神当然也要准备许多供品，接风洗尘，少不了好酒好菜，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。内地不少地方也有接神习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。但接神的仪式会安排在初五凌晨，俗传初五是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，诗个吉利。
人们深信只要能够得到财神显灵，便可发财致富，人们会在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。民国时，内地各商店多年初四午夜至初五凌晨敞开店门，灯烛辉煌，盛设供坛，接“财神”，并蜂拥去财神庙“换元宝”。
潮汕人是年初三晚开始着手准备各种祭品的，年初四零时零分，诸神返程降临人间，祭拜的仪式正式开始。准备“迎神接福”的祭品各有讲究，传统潮汕粿品“红桃粿”，寓意“开门红”的好兆头；一碟红糖，暗含生活甜蜜之意；一盘大米，表示来年五谷丰登；另外还要有大桔、乌豆、灯芯、纸马等。就迎神的心态而言，除了祈求，其实潮汕人还保佑一种感恩。对于灶神上天言事的辛劳和去年的保佑的感恩。感恩，对于潮汕人来说是一种积极的、乐观的生活心态。对生活感恩，其实也是善待自我，学会生活。感恩的思想是潮汕传统文化中非常独特的核心内容之一。潮汕人特别的强调要感谢父母带给我生命，在生活中给予的关爱与照顾；感谢朋友真挚的友情，在社会上中给予的支持和鼓励。感恩现实的挫折与磨难，在人生旅途中锤炼能力和品质。
潮汕民间习俗，历来都是极其重视时年八节的祭神拜祖，粿往往被作为时节祭神拜祖的必备祭品，在祭品中仅次于“三牲”。在“迎神接福”中主要祭品是是“红桃粿”，纤细精巧，有客乃大。红桃粿从表面上侧重于“寿桃”外形，认为寓意长寿、吉祥；红色象征兴旺、喜庆。"食，色，性也。" 作为粿品是不可缺席的祭拜品之一，祈求五谷丰登、风调雨顺，是人类在长期的顺应自然战胜自然的斗争中诉说着对生命的推崇以及希望生命能繁衍的质朴期望。大家或许都记得，小时候只要吃红桃粿，家里人就会开玩笑说：先吃尖尖的粿头，以后就生男孩；先吃后面三角座的部位，以后就生女孩。这其实就是对红桃粿与生殖关系的解读。从某种意义上讲，更代表其中蕴含的生殖文化是人类最原始、最质朴、最普遍的信仰，它是一种文化符号，是对人类繁衍生息的期盼和祈求，是对生命力的书写和礼赞。
