今天给大家分享一个香菇的神仙吃法，接下来我教家人们怎么去做。

·首先把洗干净的香菇切成薄厚均匀的片。

·然后准备少许蒜薹和葱、姜、蒜、辣椒段、花椒备用。

·然后在香菇中撒少许的盐，炸出来好吃的关键就是这个脆炸粉，让每一片香菇都均匀的裹上。

·接下来锅中倒入适量的油，等油温热了放入裹满脆炸粉的香菇片，不要着急，炸至微微发黄捞出。

·然后再进行二次复炸，炸到金黄色即可捞出。这样就好了，颜色是不是看起来很诱人？

·接下来锅中加入半勺左右的油，倒入葱、姜、蒜炒香，再倒入辣椒段、花椒继续翻炒。注意炒辣椒一定要用小火，可不要炒糊了。

·这时候倒入蒜薹炒至断生就可以了。

·最后再倒入刚刚炸好的香菇片翻炒，放一点盐，放点味素，翻炒，再加一点灵魂红油，快速的翻炒，就可以出锅装盘了。

是不是看起来很有食欲？屏幕前的你赶快学着做起来吧！