相信大家一定很爱吃黑木耳吧，黑木耳脆脆的口感，而且营养丰富深受人们喜爱。黑木耳，菌类的一种，是补气血最佳食材，所以它还被营养学家誉为“素中之荤”。据研究发现黑木耳含铁相当高，平均每100克中含铁达到190毫克，吃一盘它就相当于吃10斤菠菜，4斤猪肝，常被用来防治缺铁性贫血。另外它还有养血驻颜，肌肤红润，容光焕发等功效，爱美的人都爱吃它。今天小编给大家推荐一道双耳金针菇，秋天易上火而引发便秘和痔疮，适当吃这道菜可起到一定的预防作用。而且这道菜的做法也是超简单快手的，快试试吧！

By fyyfyy

配料：

金针菇 150克、黑木耳 20克、银耳 15克、高汤 10克、葱 2克、姜 2克、精盐 适量

烹饪步骤：

1.提前三小时泡发两种木耳

2.将木耳撕成小朵，金针菇切去末端，洗净，葱姜洗净切成葱花姜末

3.热锅热油爆香葱姜