家常小炒：洋葱炒粉条。

大宝想吃青椒炒肉，家人决定让我来下厨。准备青椒炒肉丝，大宝主动帮忙撕包菜。

·先将所有食材清洗干净，并泡米下锅，待煮开后再放入粉条煮熟，捞出后放入凉水中浸泡，方便切短。

·将生抽、老抽、油混合搅拌均匀，作为酱汁备用。将青椒切成细丝，放入盘中备用。将肉切成细丝，加入生抽、老抽、胡椒面、淀粉腌制10分钟，再加入油拌匀。

·将案板洗干净，切些配料。准备工作就绪，开始炒菜。青椒炒肉丝粘锅了，炒好后盛出备用。

·将葱、姜、干辣椒爆香，放入青椒煸炒至软，加入五香粉、盐、花椒面、生抽和肉丝，翻炒均匀即可出锅。

·炒好的菜出锅啦。将生姜、大蒜、干辣椒爆香，放入包菜煸炒，加入五香粉、盐、花椒面、生抽和老抽，再加入少量水，翻炒均匀即可出锅。

·将洋葱切成小块，放入锅中煸炒，加入粉条、调料和适量水，煮至入味即可。我觉得生抽和老抽有点少，所以没放太多。加入花椒面、五香粉、盐、耗油调味，一道美味的佳肴就做好啦。

·开饭啦。小宝吃得津津有味，小嘴都能挂油壶了。今天的视频就分享到这里啦，感谢观看。