大家好，这里是小慧今天说美食。春天是万物生长的季节，人体也不例外，春季人体新陈代谢旺盛，呼吸功能和消化功能都有明显的加强。人体内分泌激素，尤其是生长激素分泌增多，同时也为孩子身高增长，创造了黄金条件。俗话说，药补不如食补，春天是孩子的长高黄金时期。常喝这5种汤，营养足，长得快。做法简单，详细步骤，小慧已经给大家整理到了下方，建议家长收藏好！
一、玉米排骨汤
1、准备食材：排骨、玉米、枸杞、食盐、香菜、小葱、味精、生姜、料酒
2、玉米排骨汤的做法：
（1）排骨切块洗净，玉米洗净切段，小葱剥皮切成段，生姜去皮切成片备用。
（2）焯水：锅中倒入适量的清水，放入排骨，加入适量的小葱、料酒、姜片，焯出血水，捞出，过一遍凉水，沥干水分装盘。
（3）另取一新锅，放入排骨和玉米，倒入适量的清水，漫过食材，再加入适量的食盐和鸡精调一下味，盖上锅盖，开大火炖煮开。
（4）炖煮至排骨软烂脱骨，玉米熟透，关火出锅，将食材盛入碗中，再撒上适量的枸杞和香菜，点缀一下即可，就可以开吃了。
（5）玉米排骨汤就完成了，做法简单，汤鲜味美，既可以喝汤，又可以吃肉，营养又健康，厨房小白也能上手，孩子喜欢喝！
二、土鸡汤
1、准备食材：母鸡、红枣、生姜、小葱、枸杞、料酒、食盐、金针菇、食用油
2、土鸡汤的做法：
（1）鸡肉切块洗净，生姜去皮切片，小葱剥皮切段，金针切去根部，清洗干净备用。
（2）锅中倒入适量的清水，放入鸡肉，加入适量的食盐、姜片、料酒、葱段，焯水片刻，捞出来，过一遍凉水，沥干水分待用。
（3）锅中倒入适量的油，待油热后，放入小葱和生姜，开大火，煸炒出香味，再放入鸡肉，翻炒至断生，关火盛入盘中待用。
（4）另取一新锅，放入排骨、金针菇、红枣、枸杞，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，开大火炖煮开，转小火继续炖。
（5）炖至鸡肉软烂入味，关火出锅，盛入碗中，还可以再撒上葱花，点缀一下。做法简单，汤鲜味美，营养又健康，老少皆宜！
三、娃娃菜虾仁鸡蛋汤
1、准备食材：娃娃菜、基围虾、鸡蛋、食盐、料酒、白砂糖、胡椒粉、生抽
2、娃娃菜虾仁鸡蛋汤的做法：
（1）娃娃菜去根部，掰开洗净，基围虾去头去壳，挑出虾线洗净，生姜去皮切片。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的料酒、食盐、姜片，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制15分钟左右，去除虾腥味。
（3）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐，用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀备用。
（4）锅中倒入适量的清水，油热后，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，装盘待用。
（5）锅底留油，倒入搅散的鸡蛋液，小火煎制定型，再滑散炒熟，盛入盘中待用。
（6）锅中再放入娃娃菜，翻炒至变软，再放入虾仁，倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖炖煮片刻，再放入炒蛋的鸡蛋。
（7）配料：盖上锅盖，继续炖煮开，再加入适量的白砂糖、胡椒粉、生抽调一下味。
（8）关火出锅，将食材盛入碗中，再撒上葱花，点缀一下，就可以了，做法简单，汤汁鲜美，超级好喝，怎么喝都不腻，开胃又下饭，挑食的孩子也喜欢喝，老少皆宜！
四、牛肉粉丝汤
1、准备食材：粉丝、牛里脊、十三香、香菜、蒜瓣、生抽、鸡精、食盐、料酒、生姜
2、牛肉粉丝汤的做法：
（1）粉丝泡软，牛里脊洗净切成薄片、蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切成片备用。
（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入适量的食盐、料酒、姜片，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制15分钟左右，入味备用。
（3）锅中倒入适量的清水，放入腌制好的牛肉，焯水片刻，捞出来，沥干水分。
（4）爆香：锅中倒入适量的油，待油热后，放入蒜瓣，大火煸炒出香味待用。
（5）再放入牛肉和粉丝，倒入适量的清水，漫过食材，再加入适量的十三香，生抽、鸡精、食盐，盖上锅盖，大火炖煮开。
（6）炖煮至食材熟透入味，关火出锅，盛入碗中，再撒上适量的香菜，点缀一下即可，汤鲜肉嫩，健康又营养，家人都爱喝！
五、菠菜鸡蛋汤
1、准备食材：菠菜、鸡蛋、枸杞、食盐
2、菠菜鸡蛋汤的做法：
（1）菠菜切去根部，清洗干净切段备用。
（2）调蛋液：碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐，用筷子，朝一个方向，充分搅散。
（3）锅中倒入适量的油，待油热后，放入菠菜，大火翻炒至变软，再倒入适量的清水，漫过食材，盖上锅盖，大火炖煮开。
（4）然后打开锅盖，倒入鸡蛋液，再放入枸杞，撒上适量的食盐和胡椒粉，调一下味道，再盖上锅盖，继续煮三分钟左右。
（5）关火出锅，盛入碗中，就可以了，做法简单，厨房小白也能轻松上手，清淡不油腻，营养又健康，大人小孩都喜欢喝！
以上五道汤，小慧已经全部分享完成，家里有孩子的家长，可以收藏起来，每天给孩子做一道，每天不重样，孩子爱喝不挑食！
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