大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个家常油饼的做法。做法非常的简单实用，一看就会，保证大家都能在家做出非常柔软劲道、层次分明的家常油饼，我会详细的讲解，如果有问题可以在下面留言，谢谢大家！

【用料】

面粉：500克

盐： 3克

开水：170毫升

凉水：130毫升

油：适量

【步骤】

面粉中加入盐，增加面粉的筋性，这样做出来的饼比较筋道。

把面粉一分为二，一半用开水烫面，一半用凉水和面，这样做出来的饼即柔软又筋道。