李文慧虽然嫁到杭锦旗没几年时间，但是她的适应能力非常强，不仅适应了这里的乡风习俗，也很快确定了自己的发展目标。她通过外出调研再加上多方学习，了解到当地的沙漠地区，土壤上面为沙土，下面又是粘土，非常适宜红参薯的生长，于是她和红参薯便就此结缘!
确定了种植的项目，是否扩大规模，今后的发展模式又是什么？
带着这些问题，她着手搜集资料、外出考察，带着产品跑了好几个省，最终产品得到了大家的认可，销售也有了稳定的渠道。怀着忐忑的心情，她试验性地种了几亩地，也种下了满心的希望。
李文慧说：“我们的红参薯成熟后不仅口感甜糯，而且产量也不错，赢得了好口碑。虽然今年受到疫情影响没在节后第一时间卖完，但是疫情过后，也已经销售一空了。”
李文慧首战告捷，从这小小的红薯当中看到了巨大的发展潜力。于是她没有犹豫，开始研究不同品种种植，并说服乡亲们一起种植红参薯。她打出自己的品牌，自己为红薯代言，并注册了自己的绿色红薯商标。今年，她还创新销售模式，通过网络直播、招代理、微信推销等方式，将红参薯销往广州、上海、北京等各大城市。
雪球已然越滚越大。今年，李文慧计划在锡尼镇范围内种植3000多亩红薯，给种植户免费提供种苗和技术，统一管理，统一收购，在她的带动下，当地种植红薯的村民越来越多。
赛音台格嘎查村民其其格说：“我以前就知道她家种红参薯，也想跟着一起种，但是担心卖不出去，今年他们统一销售，我也打算种几亩试试。”
李文慧介绍说：“今年我们一共带动了100多户农户种植红参薯，其中也有不少建档立卡脱贫户，加上我的红薯基地，今年一共种了3000多亩，每亩预计4000斤的产量，除去开支，每亩纯收入能达到1500到1800元。”
据了解，李文慧发展的是订单农业，平均每户按5亩计算就能收入8000元左右。
如今，她成了名副其实的“红薯妹”，除了种植红薯，她又盯上了红薯系列产品开发，计划用红薯做原料，生产红薯干、红薯粉、红薯菜等红薯系列产品，延长产业链条，增加产品附加值。“红薯妹”自信地告诉记者，到那时，村里种植户的收入还会再上一层楼……(记者：撖桃)
