钱江晚报·小时新闻通讯员 程鑫磊

鞭笋是什么笋？它和春笋、冬笋啥区别？这个问题想必很多成年人都不太清楚，更别说孩子们了。

剥鞭笋，白白嫩嫩的那段小尖尖才是可以食用的

夏天正是鞭笋的季节，“土膏欲动雨频催，万草千花一饷开；舍后荒畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来。”鞭笋初时是埋在地底下的，待下得几场雨，覆于其上的泥土会蓬起来，像一个个小堡垒，最后裂开一条缝，冒出尖尖的脑袋或平平的身子。竹笋家族中最美味的是鞭笋，也是最难找的，“肥羊嫩豕，不足比肩”。

为打响临安青山湖街道朱村竹笋品牌，展示竹产业的文化内涵和独特的生态景观，推动竹产业发展，村社通朱村首届鞭笋文化美食节在临安区青山湖街道朱村杨梅湾惜花谷举行。挖鞭笋，抓鸡，烧烤，购农家果蔬，吃鞭笋宴，游客们有吃有玩，不亦乐乎。

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来源：郭闻