公共营养师为国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过考试认证，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。这一职业发展前景广阔，适合各行各业的群体进行学习。

对于零基础，从未接触过营养学的朋友怎么入手，或者说入门比较有效呢？本文就简单的介绍一下，希望对你有所帮助。

首先开始学习前，以四级为准，先要了解一下整体的知识范围，从基础入手。比如对于基础理论科目，要学习医学基础知识，这是入门的第一步，同步进行营养师职业道德的理解和认识。

医学基础是为了更好的进行营养指导工作，针对不同人群，科学的进行分析总结。比如基础的人体解剖学知识，不同群体的生理特点，消化系统等。

接下来，对于专业技能科目，膳食调查是进行营养状况评估的第一步，只有首先了解膳食状况，才能对被评估者给出合适的营养状况判断。大致的知识体系如下：

总之，公共营养师入门并不难，需要坚持和兴趣。认真听课是关键的一步，特别是对于许多小白新学员，多提问多与老师互动，自然会轻松的进阶。

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