鱼腥草拌莴苣

组成：鱼腥草250g、莴苣250g、料酒10g、食盐2g、香油5g

做法：鱼腥草洗干净，切去老梗，摘掉烂叶，切成小块状；莴苣洗净剥皮，切成细丝。然后，将鱼腥草与莴苣混匀在碗中，放入少许食盐、香油、料酒（不喜欢酒味的用户，可以不放料酒）拌匀即可。

玉竹炒藕片

组成：玉竹20g、莲藕200g、胡萝卜50g、植物油、姜丝、葱花、食盐少许

做法：将莲藕清洗干净，切成薄片；玉竹洗净，切段；胡萝卜洗净，切成丝。莲藕可以先放入沸水中焯一下，然后取出沥干。炒锅烧热后，加入少量植物油，葱花、姜丝爆锅，再加入莲藕、玉竹、胡萝卜，并放入少量盐，清炒几下，即可出锅。

沙参麦冬蒸鲫鱼

组成：沙参15g、麦冬15g、鲫鱼100g，料酒、葱、姜、食盐、植物油少许

做法：鲫鱼洗净，并去除鳃、内脏、鳞片；沙参、麦冬洗净，切成片状；葱切成段，姜切成丝。麦冬、沙参先加水50-100ml，煮或蒸30分钟后取出。把料酒、食盐抹在鱼肚、鱼身上，制备并等待15分钟左右。然后把沙参、麦冬置于鱼腹内，连同药液浇在鱼身上；再把葱、姜放于鱼身上，淋上少量植物油。把鱼盆置于蒸笼或蒸箱内，大火蒸15-20分钟即可。

枸杞西芹白菜汤

组成：枸杞15g、西芹20g、白菜100g、瘦猪肉50g、料酒10ml、葱、姜、食盐、植物油少许

做法：猪肉洗净，切片；白菜、西芹洗净，切段；枸杞洗净。锅底烧热后，加入1小勺植物油，六分熟后，加入葱姜爆锅，再加入猪肉片清炒几秒后，加汤液200ml左右，烧沸，加入枸杞、白菜、西芹、料酒、食盐，再煮约15-20分钟后出锅即可食用。

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