在珠三角地区，美食总是随处可见，但其实在珠三角，因为每个城市甚至每个乡镇的物产不同，特色的美食也各有不同。

在近日，我就参加了以“味道广东 食在中山”为主题，由中山市旅游局主办、南都旅游承办、中山金记大酒楼协办的美食嘉年华活动，在中山的金记大酒楼体验了一把中山的特色美食。

​

说起中山的美食，总是有很多的联想和记忆，但总归离不开一个鲜字。

中山近海，咸淡水交界的位置造就了中山出产大量鲜美的海鲜水产，中山的美食同样有大量是以河、海鲜作为食材。

这次我体验的美食同样如此。

菊花鱼头羹