米饭这样做太香了！我家每年除夕至年初三必做，8种食材搭配，营养高易吸收，老小爱吃，寓意好。红枣、花生、莲子寓意结婚的亲戚早上贵子。大米、小米、玉米、紫米、腊肠，寓意新的一年顺顺利利，红红火火，身体健康。

这米饭叫八宝饭，暖身暖胃又营养，浓浓的新年气氛，应景又美味。做八宝饭的食材很讲究，八种食材分别大米、花生、小米、玉米、紫米、莲子、红枣。大米是金龙鱼小鲜米，软香，特别美味。花生选择的是红皮花生比普通的花生要细小，好吃。红枣用小红枣，大个红枣需要对半切块，去核。

各种食材的比例同样重要，大米是其他食材的2倍。其他食材太多，煮的八宝饭就不香软，杂粮比例高的比较硬。过年，大鱼大肉吃多了，甜味的零食也吃腻了。今天要给大家分享是咸味八宝饭，软香可口，不油腻，还低热量，特别适合过年的时候吃。接来下分享具体做法：

【缤纷八宝饭】咸味版的制作过程

食材：金龙鱼小鲜米、红皮花生、小米、新鲜玉米粒、紫米、莲子、红枣、腊肠。其中：腊肠是广式腊肠，特别香，有淡淡的甜味，非常适合放在米饭上面煮。