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“云丝”大家有没有吃过呀!云丝我感觉和千张差不多，它是用大豆制作而成的，即经济又实惠，营养价值非常高。云丝它非常的筋道，它和千张比起来，我感觉比千张好吃多了，不信你们做一点尝尝！云丝的吃法非常多，一般都是用来凉拌、清炒、涮火锅等等特别多。我今天就来做一个简单的凉拌云丝吧！

锅中烧水，水开后把云丝放入锅中焯烫。把云丝烫软，大约焯烫两分钟。把烫好的云丝捞出后，再过一遍凉水。烫好的云丝，它的颜色会由深色变成浅色。把烫好的云丝捞出控干水分留着备用。

下面来调一下调料，我准备了一个红甜椒，把它切成丁。再来适量的蒜末，都切好后把它放入小碗中。

加入自制的辣椒油、盐、鸡粉、白糖、香醋、生抽、香油、用勺子搅拌均匀。

把调好的料汁全部倒在云丝上面，戴上手套抓拌均匀。如果家里有熟芝麻，可以撒入少许的熟芝麻，那样吃起来口感会更加的香。

好了可以开吃了，这样好吃的凉拌云丝就做好了，你们爱吃凉拌云丝吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。

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