超简单、零失败，就差没把盘底舔光的培根烤土豆泥卷做法

土豆在我们心中的地位一直是很高的，很少有人不喜欢吃它。无论是在西餐或者是中餐中，它都是不能缺少的食材。虽然外观看起来没有什么特点，甚至有些丑，但是味道真的很不错。无论是当主要食材还是配菜，都是很有光彩的。土豆的做法非常多，我很难想象会有那种烹饪方式是不适合它的，其中最常见的就是煎炒炖炸了。而在一些欧美国家，它们喜欢将土豆弄成泥状，做成各种口味，我们尝试过了之后发现，味道还真的是不错的。

土豆的种植比较简单，对环境的要求也不高。所以一些农村家庭会自己种植一些。它的外皮比较薄，但是里面是很软糯的味道，口感非常不错。今天要说的是一款土豆泥的做法，里面加入了培根，将它们搭配在一起，可以瞬间打开我们的味蕾，很适合这个季节没有食欲的人来吃。如果你也比较喜欢这种食物，那就不要错过这种烹饪方法了。

【菜名】：培根烤土豆泥卷

【需要食材】：土豆300克、培根12片、盐3克、黑胡椒碎适量、淡奶油10毫升、鸡精4克、白糖3克、酸黄瓜40克

【制作步骤】：

1、 将上面所需的食材准备齐全，酸黄瓜主要起到提味的作用，如果没有也可以不放。加入淡奶油味道比较好，奶香味很足。先把准备好的土豆清洗干净去掉外皮，锅中加水，放上蒸帘，将土豆切成大块放上去，这样容易熟，转大火蒸20分钟左右。蒸好后捞出压成泥状。

2、 将压好的土豆泥放入稍大的碗中，里面加入鸡精、盐和白糖，再撒些黑胡椒粒在里面。