导语：奶奶自制拌饭酱秘方，简单好学无添加，用时短，久放不坏，快收藏

随着人们的工作压力越来越大，人们在饮食方面会更加的追求方便快捷，各种快餐便逐渐出现在人们的视野中，快餐多是以米饭套餐为主，有主食又有菜，这样也会更加的营养美味，其实除了这些快餐以外，人们也可以发现超市里面还有着各种各样的拌饭酱，香菇酱、牛肉酱等等，买上一瓶拌饭酱，直接伴着大米饭或者是馒头、面条等即可开吃，随吃随拌，更加的方便快捷，而超市买的拌饭酱，人们便会担心不干净不卫生的情况。

而且如今食品安全问题，我们还不如自己亲手做呢，真材实料无添加，干净又卫生，这样家人吃起来才会更加的健康，下面分享给大家的是一款梅菜拌饭酱，是用梅干菜搭配猪肉、杏鲍菇、蒜苔等，经过特殊的工序制作而成，都是选用非常新鲜的食材，这样吃起来才会更加的健康美味，亲手做的拌饭酱，料足又醇香，不仅让你感受到美味，更是可以让你吃得放心，下面我便会将这款梅菜拌饭酱的做法，详细分享给大家。

梅菜拌饭酱的做法：

备用食材：五花肉100克，梅菜100克，杏鲍菇60克，蒜苔30克，甜面酱30克，生抽15克；

制作过程：第一步，首先将五花肉清洗干净后，沥干水分，切成比较小点的粒；

第二步，杏鲍菇清洗干净，切成小粒，同时将所需要的蒜薹也准备出来，洗净切成粒；