一道腌笃鲜，感受自然纯真的回馈。
用料：咸肉500克，五花肉500克，春笋600克，百叶结300克，姜片10片，葱段4段，料酒3勺，食盐6克
鲜掉眉毛的上海腌笃鲜的做法：
准备一块儿咸肉用温水泡发五分钟，然后改造成小块儿。
百叶结和竹笋洗净。
准备一块五花肉切成麻将块大小，五花肉和咸肉一起冷水下锅，锅内加葱姜料酒，汆烫去除血水。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-20 06:56:24作者：YD166手机阅读>>
一道腌笃鲜，感受自然纯真的回馈。
用料：咸肉500克，五花肉500克，春笋600克，百叶结300克，姜片10片，葱段4段，料酒3勺，食盐6克
鲜掉眉毛的上海腌笃鲜的做法：
准备一块儿咸肉用温水泡发五分钟，然后改造成小块儿。
百叶结和竹笋洗净。
准备一块五花肉切成麻将块大小，五花肉和咸肉一起冷水下锅，锅内加葱姜料酒，汆烫去除血水。
每年到这个时候，江南人家的饭桌上少不了一道菜，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，那就是腌笃鲜！By...
2022-11-20 06:52:26查看全文 >>
一道充满春的气息的菜，春笋好时节。没有用五花肉，该用棒骨，汤汁融入骨髓的味道，更鲜美。By Meet_wish用料春笋 ...
2022-11-20 06:38:14查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜...
2022-11-20 06:37:09查看全文 >>
腌笃鲜是江南地区特色菜肴，无锡、苏州、常州民间家常菜，一般用春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤，菜品口味咸鲜、笋清香脆嫩，鲜...
2022-11-20 06:30:00查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，现...
2022-11-20 06:24:24查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，现...
2022-11-20 06:27:01查看全文 >>
上海最出名的15道名菜，特色本帮菜菜谱，浓油赤酱，你吃过几道呢？上海市是我们中国的金融中心，经济非常发达。我曾经去上海工...
2022-11-20 06:51:53查看全文 >>
岳飞的传奇故事早已家喻户晓了，自幼拜名师学艺的他，枪挑小梁王、两战杨再兴、勇斗何元庆的事迹让成为了一位令人惋惜与争议的人...
2022-11-20 06:36:55查看全文 >>
历史上确有武松其人，但和《水浒传》中所描写的有所不同。据《临安县志》、《西湖大观》、《杭州府志》等史籍记载，武松生于10...
2022-11-20 07:09:40查看全文 >>
笔者在网络上看到这样一个提问，而且还被邀请回答，笔者可是熟读水浒传之人，看到这样一个问答竟然两眼发蒙，因为笔者根本不知道...
2022-11-20 06:33:28查看全文 >>
