初春时节,春笋最鲜嫩的一茬上市了,我们工作室已经吃了好几轮了,凉拌、焖饭、包春饼……怎么吃都吃不够!春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸,能够增强免疫力,提高人的抗病能力,其中的纤维素可以促进肠胃蠕动缓解便秘,是三高人群的理想食物,最重要的是富含维生素C,能抗氧化、抗衰老、解毒、护肤;今天再来一道笋丁酱肉包,鲜美无敌的笋丁搭配酱香浓郁的肉丁,味道相当惊艳;面皮用的是富硒石磨黑小麦粉,我家孩子就爱吃这个粉和的面食,其中富含的钙质远超其它面粉,不仅能促进孩子们的生长发育,还能益智健脑;这笋丁酱肉包一次可以多做一些,吃不完的放入冰箱冷冻保存,吃的时候重新蒸一下即可,早餐吃它是再合适不过了!
By 眉眉健康厨房
用料
- 富硒石磨小麦粉 500g
- 干酵母 5g
- 白糖 10g
- 温水 290g
- 春笋 5根
- 无花肉 500g
- 植物油 适量
- 黄豆酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 盐 适量
- 酱油心生 适量
- 小鲜侣调味汁 适量
- 葱 适量
做法步骤
1、准备食材和工具:富硒石磨黑小麦粉500克、干酵母5克、白糖10克、温水290克、春笋5根、五花肉500克、植物油、黄豆酱1勺、甜面酱1勺、盐、酱油心生、小鲜侣调味汁、葱 鹅妈妈钛晶锅
2、准备富硒石磨黑小麦粉500克,我总爱用这个粉给孩子做面食,因为它富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,其中钙含量比普通小麦高132.3%,不仅能促进孩子的生长发育,还能益智健脑,提高免疫力;